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Quai Dégust'

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Polisot 10110

Le 26/06/2024

Quand le Chef Klimo met à l'honneur le Rosé Des Riceys Dégustation animée par Arnaud Gallimard, Président de l'AOP Rosé des Riceys et accord mets & vins réalisé par le Chef Klimo Plus grand terroir de Champagne avec ses 866 hectares de vignes, Les Riceys se distingue en étant la seule commune à posséder 3 A.O.P : Champagne, Coteaux Champenois, et le fameux Rosé des Riceys. Production champenoise unique et prestigieuse, le Rosé des Riceys est un vin tranquille, élaboré avec des raisins de pinot noir fins mûris sur les coteaux les mieux exposés. Le Chef Klimo quant à lui, est un chef à domicile, passionné de cuisine, de produits frais et de saison. Il sera sur place pour la troisième année consécutive pour vous proposer ses recettes et associations innovantes en accord avec les vins dégustés. Chacune des soirées dégustations est proposée pour un nombre minimum de 10 participants et maximum de 20, l'association se réserve le droit d'annuler en cas de réservation insuffisante. Merci de réserver auprès de l’association Quai des Arts au plus tard le week-end précédant la dégustation. Tarif unique 35€ : comprenant la dégustation commentée de 6 Rosés des Riceys et leurs bouchées[...]

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Champagne & Prunelle de Troyes : Les confréries auboises lancent un concours de cocktails

Manifestation culturelle, Vin - Oenologie

Troyes 10000

Du 10/10/2021 au 08/02/2022

CHAMPAGNE + PRUNELLE : Les confréries auboises lancent un concours de cocktails* Les confréries auboises « Commanderie du Saulte Bouchon Champenois » et des « Chevaliers de La Prunelle de Troyes » s’associent et vous proposent un concours de cocktails, composés majoritairement de Champagne et de Prunelle ! La compétition est ouverte à tous ! Vous avez jusqu’au 8 février 2022 pour adresser votre recette, par courrier, à l’une des deux confréries. Ce cocktail doit être composé en majorité de Champagne Pinot noir et de Prunelle de Troyes. Vous pouvez y introduire d’autres produits de votre choix. Si ces derniers sont issus de productions locales, cela constituera des points très positifs. Seules les 7 recettes les plus pertinentes seront retenues pour une dégustation, le samedi 12 février, à midi, dans le Cellier aux Champagnes, 1 place Saint Pierre, à Troyes. Ce jour-là, leurs créateurs auront tous les ingrédients pour réaliser une cinquantaine de verres. Les recettes seront notées selon des critères déterminés par un jury inscrit préalablement. Pour participer à ce jury de dégustation, inscription et règlement auprès des deux confréries, places limitées ! Une participation[...]

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Foires de Champagne 2019

Vin - Oenologie, Foire - Salon

Troyes 10000

Du 25/05/2019 au 02/06/2019

Evénement économique majeur et vitrine incontournable du territoire de Troyes Champagne Métropole, les Foires de Champagne vous donnent rendez-vous du 25 mai au 2 juin 2019 pour une 72e édition, avec toujours plus de divertissements et de bonnes affaires ! Découvrez les grands noms de la programmation musicale ! Avec Ridsa, Michelle Torr, Blues Legacy, Kids United, Soirée années 80 (Jean-Luc Lahaye, Bibie, Jean Schultheis), Patrick Sébastien... Diverses animations : animations champagne, recettes du chef, découverte de saveurs, conférence/dégustation, spectacles médiévaux, lasergame et biathlon laser, jeux gonflables.... Retrouvez tout le programme sur http://foiresdechampagne.com/programme/